Een maxillofaciaal chirurg is een specialist in de behandeling van aandoeningen van het hoofd, de nek, het gezicht, de kaken, en de zachte en harde weefsels van de mond- en kaakregio. Het werkgebied omvat reconstructieve chirurgie, het corrigeren van aangeboren afwijkingen, gezichtsletsels, en kaakchirurgie.